1997年，珠江啤酒生產(chǎn)出了國(guó)內(nèi)第一瓶純生啤酒。2019年，珠江啤酒在原有純生啤酒的基礎(chǔ)上進(jìn)行了產(chǎn)品升級(jí)，推出了珠江純生1997，從產(chǎn)品的外形、手感、開瓶體驗(yàn)到酒液的香氣、口感等全方位得到提升，是珠江啤酒的高端核心產(chǎn)品。
該產(chǎn)品酒液采用皮爾森型酵母發(fā)酵，高級(jí)醇含量低，不上頭，口感醇厚，并采用美國(guó)西海岸酒花，帶有花香和水果香氣，香氣濃郁，層次豐富，開蓋即聞到香氣撲鼻而來(lái)。包裝物設(shè)計(jì)以黑色為底，圖案采用金色，顯得高端大氣，被稱為“黑金純生”。珠江啤酒團(tuán)隊(duì)精益求精，追求卓越，528mL和298mL珠江純生1997的瓶型經(jīng)過(guò)數(shù)十次修改完善，最終采用了小蠻腰的瓶型設(shè)計(jì)，瓶身纖細(xì)，提升觸感體驗(yàn)。瓶蓋則采用了新穎的拉環(huán)瓶蓋，只需輕輕一拉一提，瓶蓋就可以開啟，徒手開瓶讓飲用更加方便快捷，同時(shí)，由于瓶?jī)?nèi)酒液含有二氧化碳，有一定的壓力，瓶蓋拉開時(shí)帶有“嘭”的一聲，帶給人愉悅的感覺(jué)。目前國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)使用的拉環(huán)蓋主要以進(jìn)口或使用進(jìn)口設(shè)備在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)為主，珠江啤酒采用了全套國(guó)產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的拉環(huán)蓋，經(jīng)不斷試驗(yàn)改進(jìn)，已達(dá)進(jìn)口拉環(huán)蓋相同水平。