2021年8月，28°P超高濃產(chǎn)品的28°P烈金剛在南沙柔性線順利生產(chǎn)。28°P烈金剛富有“啤酒中的威士忌”的美稱，榮獲2021年CBC中國國際啤酒挑戰(zhàn)賽一星天祿獎。
28°P烈金剛是一款純發(fā)酵的超高濃啤酒，應(yīng)用超高濃啤酒釀造技術(shù)，該項技術(shù)屬于前沿領(lǐng)先技術(shù)，目前已申請兩項相關(guān)發(fā)明專利。為解決酵母在高酒精度下無法進(jìn)行發(fā)酵的問題，釀酒師們采用經(jīng)特殊篩選后的酵母，能夠耐受12.8%vol以上的酒精度酵母進(jìn)行發(fā)酵。該酵母能賦予啤酒特別而濃郁的酯香，入口醇厚，讓人品嘗起來感覺特別而爽快。28°P烈金剛包裝上采用3連卡紙形式，更加時尚和方便攜帶。主色調(diào)為紅色與黑色的設(shè)計，簡單的色彩對比在視覺上帶來沖擊效果，凸顯金剛的“烈”。
珠江啤酒團(tuán)隊一如既往、秉承科技創(chuàng)新的理念，不忘初心，精益求精，研發(fā)出更多符合消費者需求的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，為消費者帶來更好的消費體驗。